Algumas opeções de menu

Aqui estão algumas sugestões dos nossos pratos para você escolher para o seu pequeno almoço, lanche, almoço ou jantar.


Pequeno-almoço:
- Café
- Chá ( cidreira, frutos vermelhos, camomila, chá verde)
- sumo de laranja natural
- torradas
- panquecas ( simples, doce, chocolate)
-waffles ( simples, doce, chocolate)




Entradas:
- sapateira recheada
- bruchetes de marisco
- salmão com abacate azeitonas e broa frita
-camarão tigre grelhado
-camarão ao natural
-vol au vents com pasta de atum ou delicias do mar
-canapés com quijo creme e salmão fumado


sopas:
- creme de ervilhas ligado
-canja
- sopa juliana
- caldo de abóbora
- aveludado de cogumelos
- consumê de espargos


Pratos principais:
- Pernil de porco defumado cozido em sidra
-Risotto de cenoura e queijo creme de cabra
- Risotto de cevada com açafrão
- Escondidinho de batata baroa com frango desfiado
-Camarões salteados com legumes
-Fettuccini com salmão com tomates assados e molho de alcaparras e mostarda




Sobremsesa
- Fruta da época
- Gelados variados
- fruta cristalizada
- bavaroise de coco com scolis de morango e manga
- cheesecake de frutos vermelhos

- Cascada de chocolate

- Delícia gelada de morango

A nossa cozinha do hotel tem 100 m2, com 20 cozinheiros todos especializados na aréa da cozinha, como já referimos o nosso chefe de cozinha tem uma estrela Michelin. A cozinha está devidamente equipada com todo o equipamento e material necessário para a confeção das iguarias dos nossos clientes e devidamente higienizada.
Quando temos sobras doamos ao lar de idosos e lar de crianças aqui da região.

Para lhe servir os seus pedidos temos 10 empregados de mesa também todos especializados para as suas funções devidamente coordenados pelo chefe de sala.